Sougania
Budete potřebovat následující suroviny:
1/2 kg velkých cibulí, 1/2 kg rýže, 1/2 kg pomletého telecího masa, 2 polévkové lžíce sekané petrželové nati, jedno zralé rajče, šálek olivového oleje, 1 lžíce kmínu, sůl a pepř.
Očištěnou cibuli uvaříme avychladlou rozebereme na jednotlivé listy. Potom připravíme náplň: do pomletého masa nastrouháme rajče, přidáme tři čtvrtiny šálku olivového oleje, ochutíme kmínem, solí a pepřem a důkladně promícháme. Touto směsí naplníme cibulové listy a dobře zabalíme.
Pak závitky naskládáme do kastrolu zalijeme vodu se zbytkem olivového ole-je ana středním ohni uvaříme.
| Příloha | Velikost |
|---|---|
| souge.jpg | 5.39 KB |
zařazení:
vytvořeno: 21.8.2008 - 18:40
Komentáře
Poslat nový komentář