Burdeto

Na tento pokm potřebujeme tyto suroviny:

1 a 1/2 kg mořských ryb, 1/2 kg cibule, 1/2 kg rajčat, šálek olivového oleje, 1 sklenice vína (červené polosuché) 2 lžičky papriky, sůl a pepř.

Ryby dobře omyjeme, osolíme a necháme odležet. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli až zesklovatí a přidáme oloupaná na kousky nakrájená rajčata. Směs osolíme, opepříme, přidáme papriku, podlijeme sklenicí vína a dusíme až šťáva zhoustne. Ryby naskládáme na pekáč, zalijeme připravenou směsí a pečeme 30 minut při teplotě 180°C.

Nabídka zájezdů do Řecka

Průvodce a mapy Řecko

Příloha	Velikost
ryba.jpg	41.18 KB