Kuchařka

warning: Creating default object from empty value in /home/soley/recko.cz/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Burdeto

Ryby dobře omyjeme, osolíme a necháme odležet. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli až zesklovatí a přidáme oloupaná na kousky nakrájená rajčata. Směs osolíme, opepříme, přidáme papriku, podlijeme sklenicí vína.

Jehněčí na česneku

Na tento pokrm pokrm potřebujeme následující suroviny. 2 kg jehněčí kýty, 6 stroužků česneku, hořčice, petrželová nať, kopr, sůl, pepř.

Souvlaki

Jedno z nejběžnějších řeckých jídel se nazývá souvlaki. Pokud bychom chtěli tuto specialitu přirovnat k něčemu známému, řekli bychom, že je to ražniči. Na špejli napíchané kousky masa se pečou obvykle na žhavém uhlí nebo elektrickém grilu. Toto jídlo dostanete téměř všude.

Saláty

Další typickou součástí řecké kuchyně jsou saláty a to převážně saláty zeleninové ať už jsou to tzatziki, což je vlastně okurkový salát v česnekovém jogurtu. V Řecku se však připravuje salát z mnoha druhů zeleniny a dá se říci, že jeden lepší než druhý.

Káva

Stejně jako ve většině jihoevropských zemích můžete v Řecku dostat dobrou kávu, ovšem v jiném množství, na jaké jsme zvyklí v Evropě - to znamená něco mezi 0, 5 dl a 0,5 l

Syndikovat obsah